En réalité, le panneau est totalement inventé par les dessinateurs de LAVISSE-PARMENTIER

En réalité, le panneau est totalement inventé par les dessinateurs de LAVISSE-PARMENTIER. Le vitrail des apôtres (chapelle axiale) décrit trois scènes de la corporation des boulangers : le travail du pétrin, la façon des miches de pain, la vente à l’échope (dont les dessinateurs ont extrait les paniers d’osier).